ACEITE CON NOMBRE Y APELLIDOS
En Aceites Zuir hacemos un aceite con nombre y apellidos, «Virgen Extra». Seleccionando sólo las mejoras aceitunas, y recogiéndolas en su momento justo de maduración, lo que asegura la máxima calidad del producto.
Una vez cosechada la aceituna la trasladamos a nuestra Almazara, donde se muelen en frío de forma inmediata para preservar la calidad del producto final.
El proceso de extracción en frío se realiza mediante procedimientos mecánicos y por debajo de los 22ºC, con el objetivo de alterar lo mínimo posible el sabor y las propiedades originales de la aceituna y obtener así un Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción que conserve intactas todas sus propiedades, vitaminas y ácidos grasos altamente beneficiosos para el organismo.
